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La Grana Padano AOP est un fromage Italien traditionnel fabriqué à base de lai ...

Née vers le VIIème siècle en Italie, la Mozzarella Di Bufala Campana AOP est ...

Le Gorgonzola AOP est né en 879 dans les grottes naturelles de Lombardie et du ...

Le Mascarpone est né au XIIème siècle, en Lombardie au nord de l’Italie. ...

Le Parmigiano Reggiano AOP est un fromage universel très utilisé dans la cuisi ...

La Burrata, petite cousine de la Mozzarella, est une spécialité traditionnelle ...

Le fromage Grattugiato, spécialement adapté à la cuisine, est un mélange de ...

La Ricotta est un ingrédient culinaire essentiel de la cuisine italienne. En it ...

Le Taleggio AOP est un fromage de forme carré, au lait de vache, fabriqué dans ...

L'appellation Pecorino Romano dérive du terme "pecora" qui signifie "brebis" en ...